งานแสดงมีดครั้งแรกที่มงเตย์ มีช่างทำมีดจากภาคใต้ 12 คนร่วมงาน

หนังสือพิมพ์ Midi Libre ประกาศการจัดงานแสดงมีดครั้งแรกที่มงเตย์ใกล้เมืองอาเลส กำหนดจัดในวันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน ตั้งแต่เวลา 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น ที่วิหารบนจัตุรัสปุยส์ มีช่างทำมีด 12 คนจากเขตการ์ เอโรลต์ และวอว์คลูส เข้าร่วม ทุกคนเป็นมืออาชีพที่ประกอบอาชีพนี้อย่างเป็นทางการ

แนวคิดนี้มาจากเซดริก กูแซ็ง นักดับเพลิงอาชีพ ซึ่งจัดงานร่วมกับสมาคมนักล่าสัตว์ของมงเตย์ สำหรับเขา มีดคือเครื่องมือที่มีประโยชน์ในงาน และเพราะเขาชอบทำอาหาร มันจึงเป็นอุปกรณ์พื้นฐานของครัวด้วย ตามบทความ นอกจากงานแสดงประจำปีที่มาร์เกอริตใกล้เมืองนีม ยังไม่เคยมีการพบปะแบบนี้ในภูมิภาคอาเลสมาก่อน

สิ่งที่ผมชอบคือวิธีที่ว็องซ็อง ซาเลล ช่างทำมีดที่ตั้งรกรากในมงเตย์ พูดถึงงานของเขา เขาพูดถึงงานฝีมือที่แท้จริง: ด้ามมีดใช้ไม้ เขาสัตว์ หรือเส้นใยคาร์บอน ส่วนใบมีดมีการตกแต่งผิวอย่างดามัสกัส การพ่นลูกปัดละเอียด หรือการขัดเงา เขาเปรียบความประณีตของงานนี้กับงานช่างทอง และเสียดายที่งานฝีมือแบบนี้กำลังค่อยๆ หายไป

งานแสดงนี้อุทิศให้กับการจัดแสดงและจำหน่ายชิ้นงานที่ทำด้วยมือทั้งหมด ซึ่งมักเป็นชิ้นเดียวในโลก สำหรับคนที่สนใจใบมีดและด้ามมีดทำมือ นี่เป็นโอกาสที่จะได้คุยกับผู้ผลิตโดยตรง

ที่มา: Midi Libre