תערוכת הסכינים הראשונה במונטיי, עם שנים עשר סכינאים מהדרום

העיתון Midi Libre הודיע על תערוכת הסכינים הראשונה במונטיי, ליד אלֶס, שתתקיים ביום ראשון 27 בספטמבר, בין 9:00 ל־18:00, במקדש שבכיכר פוי. בתערוכה ישתתפו שנים עשר סכינאים מהמחוזות גאר, ארו ווקלוז, כולם אנשי מקצוע שזה עיסוקם הרשמי.

הרעיון הגיע מסדריק קוזן, כבאי מקצועי, שארגן אותה יחד עם אגודת הציידים של מונטיי. בעיניו הסכין היא כלי שימושי בעבודתו, ומאחר שהוא אוהב לבשל, היא גם כלי היסוד במטבח. לפי הכתבה, מלבד התערוכה השנתית שמתקיימת במרגריט, ליד נים, לא הייתה באזור אלֶס מפגש מסוג זה.

מה שאהבתי היה הדרך שבה וַנסאן סאלֶל, סכינאי מבוסס במונטיי, מתאר את מלאכתו. הוא מדבר על מלאכת יד אמיתית: לידיות משתמשים בעץ, בקרן או בסיבי פחמן, ולפלדה יש גימורים כמו דמשק, ליטוש חול או ליטוש. הוא משווה את הדיוק של העבודה לצורפות, ומצטער על כך שהמלאכה נוטה להיעלם.

התערוכה הוקדשה להצגה ולמכירה של יצירות שנעשו כולן ביד, ולעתים קרובות הן ייחודיות. למי שמתעניין בלהבים ובידיות עשויים ביד, זו הזדמנות לשוחח ישירות עם מי שמייצר אותם.

מקור: Midi Libre