Första knivmässan i Monteils med tolv knivslipare från södra Frankrike

Tidningen Midi Libre aviserade den första knivmässan i Monteils nära Alès, som planeras till söndagen den 27 september, från 9 till 18, i Temple vid Place du Puits. Där samlas tolv knivmakare från Gard, Hérault och Vaucluse, alla yrkesverksamma för vilka detta är det officiella arbetet.

Idén kommer från Cédric Cousin, yrkesbrandman, som organiserat mässan tillsammans med jaktföreningen i Monteils. För honom är kniven ett användbart verktyg i jobbet och, eftersom han älskar att laga mat, också det grundläggande köksredskapet. Enligt artikeln hade det i Alès-regionen inte förekommit någon sådan träff tidigare, bortsett från mässan som varje år hålls i Marguerittes nära Nîmes.

Det som tilltalade mig var hur Vincent Salel, knivmakare bosatt i Monteils, beskriver sitt hantverk. Han talar om riktigt hantverk: till handtagen används trä, horn eller kolfiber, och för stålet finns ytbehandlingar som damast, mikropärlblästring och polering. Han jämför precisionen i arbetet med guldsmidets och beklagar att hantverket tenderar att försvinna.

Mässan ägnades åt utställning och försäljning av helt handgjorda, ofta unika föremål. För den som är intresserad av handgjorda blad och handtag är det ett tillfälle att prata direkt med dem som tillverkar dem.

Källa: Midi Libre