चाय और चाय समारोह

क्याखाटा, "चाय मार्ग" की राजधानी है, और इसके बारे में बात करना, चाय के एक कप के साथ, एक सुखद अनुभव हो सकता है।

Троицкосавск (Кяхта) на фотографии 1880-х годов
चित्र: Пётр Милевский / Wikimedia Commons · Public domain
सभी लोग रेशम मार्ग की बात करते हैं, लेकिन साइबेरिया का अपना एक महत्वपूर्ण मार्ग था - चाय का मार्ग। और इसका केंद्र था कियाखा, मंगोलिया की सीमा पर स्थित एक छोटा सा शहर। हाल ही में मुझे इसके बारे में एक बड़ी जानकारी मिली, और मैं मुख्य बातें साझा कर रहा हूं।

कियाखा की स्थापना 1727 में एक सीमावर्ती चौकी के रूप में की गई थी, लेकिन बहुत जल्द यह साम्राज्य के लिए मुख्य व्यापारिक केंद्र बन गया: रूस और चीन के बीच लगभग सारा व्यापार इसी के माध्यम से होता था, और विशेष रूप से चाय। 18वीं शताब्दी के मध्य तक, रूस और एशियाई देशों के बीच होने वाले कुल व्यापार का 67% इसी के माध्यम से होता था, और अपने सर्वश्रेष्ठ समय में, यह शहर राज्य के कुल राजस्व का 8-9% प्रदान करता था। कार्ल मार्क्स के अनुसार, 19वीं शताब्दी के मध्य तक, कियाखा में प्रति वर्ष 17.5 लाख चाय के बक्से बेचे जाते थे।

कियाखा की चाय को अंग्रेजी चाय से बेहतर क्यों माना जाता था? इसका कारण था भूमि मार्ग से परिवहन। ब्रिटिश जहाजों द्वारा चाय समुद्र के रास्ते लाई जाती थी, और अक्सर यह जहाजों के ठिकानों में भीग जाती थी और उसमें अप्रिय गंध आ जाती थी। कियाखा की चाय लगभग पूरी तरह से भूमि मार्ग से लाई जाती थी - यूरोप में इसकी शुद्ध स्वाद और चाय बनाने के तरीके की सुंदरता के लिए प्रशंसा की जाती थी, और यह ईस्ट इंडिया कंपनी की चाय से भी सस्ती थी। इसकी रक्षा के लिए एक विशेष लेबल भी इस्तेमाल किया जाता था, ताकि इसे घटिया अंग्रेजी चाय से मिलाया न जा सके।

कियाखा के व्यापारी - ट्रैपेज़निకోవ, मेदवेडनिకోవ, बासनीन, मोलचानोव, लुश्निकोव, सबाшниకోవ, स्टारसेव और अन्य - ने बहुत बड़ी संपत्ति जमा की, लेकिन उन्होंने केवल शानदार इमारतें और वर्थ के कपड़े ही नहीं छोड़े। उनके धन से स्कूल, एक महिला विद्यालय, एक तकनीकी विद्यालय, पहली सार्वजनिक पुस्तकालय और पहला ज़ाबाईकल समाचार पत्र "कियाखा लिस्टोक" की स्थापना हुई। व्यापारी अलेक्सी स्टारसेव ने अपनी हवेली को रूसी भौगोलिक समाज की शाखा को दे दी - इसी से कियाखा का क्षेत्रीय संग्रहालय बना, जो साइबेरिया का सबसे पुराना संग्रहालय है।

19वीं शताब्दी के अंत में इसका पतन हुआ: 1869 में सुएज़ नहर का उद्घाटन, और फिर ट्रांससाइबेरियन रेलवे, जो कियाखा से होकर नहीं गुजरी, चाय को अन्य मार्गों पर ले गई। आज यह एक साधारण सीमावर्ती शहर है, लेकिन मुझे उस विचार से बहुत अच्छा लगता है जो लेख के अंत में है: अगली बार जब आप चाय पिएं, तो कियाखा को याद करें।

स्रोत: सिबिरस्की. न्यूज़।

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