Belgian Owl: wyposażenie destylarni trafia na aukcję

Koniec projektu destylarni zawsze jest trochę smutny. Owl Distillery, producent Belgian Owl Single Malt, wystawia swoje zapasy na kilku aukcjach online za pośrednictwem antwerpskiego domu aukcyjnego Auctim. Destylarnia powstała w 2004 roku i stawiała na belgijski jęczmień, terroir regionu Hesbaye oraz tradycyjną produkcję single malta.

Szczególnie rzucają się w oczy dwa miedziane alembiki z 1898 roku. Pochodzą z dawnej destylarni Caperdonich w Speyside i mają pojemność około 11 000 i 8 000 litrów. W zestawie znajduje się także oryginalny spirit safe z Caperdonich.

Wyposażenie zostanie zlicytowane w dniach od 29 października do 12 listopada 2026 roku. Obejmuje silosy na słód, młyn wałcowy, kadzie zacierne i magazynowe, instalacje do schładzania, stabilizacji i filtracji, system mycia CIP, kocioł parowy oraz kompletną automatyczną linię do rozlewu, etykietowania i pakowania z 2016 roku.

Aukcja whisky obejmuje prawie 3000 partii, czyli około 20 600 butelek, m.in. single malty 5- i 10-letnie, wykończenia Pedro Ximénez oraz butelkowania z pojedynczej beczki. Również ona rozpoczyna się 29 października. Szczegóły dotyczące ponad 3500 beczek zostaną podane osobno.

Według doniesień nie znaleziono kupca na całą firmę, dlatego aktywa są teraz sprzedawane pojedynczo. Dla kolekcjonerów ta aukcja to prawdopodobnie rzadka okazja.

Źródło: WhiskyExperts