Belgian Owl: डिस्टिलरी का इन्वेंटरी नीलामी में

किसी डिस्टिलरी प्रोजेक्ट का अंत हमेशा थोड़ा दुखद होता है। Belgian Owl Single Malt बनाने वाली Owl Distillery अपना स्टॉक एंटवर्प के नीलामी घर Auctim के ज़रिए कई ऑनलाइन नीलामी में बिकवा रही है। यह डिस्टिलरी 2004 में स्थापित हुई थी और बेल्जियम के जौ, Hesbaye क्षेत्र के टेरोआर और पारंपरिक सिंगल माल्ट उत्पादन पर निर्भर थी।

विशेष रूप से दो तांबे की 1898 की स्टिल्स ध्यान खींचती हैं। ये मूल रूप से स्पेसाइड की पुरानी Caperdonich डिस्टिलरी की थीं और इनकी क्षमता लगभग 11,000 और 8,000 लीटर है। Caperdonich का मूल स्पिरिट सेफ़ भी इसमें शामिल है।

उपकरण 29 अक्टूबर से 12 नवंबर 2026 तक नीलाम होंगे। इनमें माल्ट साइलो, रोलर मिल, मैश और स्टोरेज टैंक, कूलिंग स्टेबिलाइज़ेशन और फ़िल्ट्रेशन, CIP सफ़ाई प्रणाली, स्टीम बॉयलर, और 2016 की पूरी स्वचालित बॉटलिंग, लेबलिंग और पैकेजिंग लाइन शामिल हैं।

व्हिस्की नीलामी में लगभग 3,000 लॉट और करीब 20,600 बोतलें हैं, जिनमें 5 और 10 साल पुराने सिंगल माल्ट, Pedro Ximénez फ़िनिश और सिंगल कास्क बोतलें शामिल हैं। इसकी शुरुआत भी 29 अक्टूबर को होगी। 3,500 से ज़्यादा बैरलों का विवरण अलग से जारी किया जाएगा।

रिपोर्ट के अनुसार पूरे कारोबार का कोई खरीदार नहीं मिला, इसलिए अब संपत्तियाँ अलग-अलग बेची जा रही हैं। संग्राहकों के लिए यह नीलामी शायद दुर्लभ अवसर है।

स्रोत: WhiskyExperts