Whisky

Belgian Owl: el inventario de la destilería sale a subasta

El final de un proyecto de destilación siempre tiene algo de triste. Owl Distillery, productora de Belgian Owl Single Malt, está subastando su existencias en varias subastas en línea a través de la casa de subastas Auctim, de Amberes. La destilería se fundó en 2004 y apostó por cebada belga, el terroir de Hesbaye y la elaboración tradicional de single malt.

Destacan especialmente dos alambiques de cobre de 1898, procedentes originalmente de la antigua destilería Caperdonich, en Speyside. Tienen una capacidad de unos 11.000 y 8.000 litros; también se incluye el spirit safe original de Caperdonich.

La maquinaria se subastará del 29 de octubre al 12 de noviembre de 2026. Incluye silos de malta, un molino de rodillos, tanques de maceración y almacenamiento, equipos de estabilización por enfriamiento y filtración, un sistema de limpieza CIP, una caldera de vapor y una línea completa de embotellado, etiquetado y empaquetado automático de 2016.

La subasta de whisky incluye casi 3.000 lotes con unas 20.600 botellas, entre ellas single malts de 5 y 10 años, acabados Pedro Ximénez y embotellados de barrica única. También empieza el 29 de octubre. Los detalles de más de 3.500 barricas se anunciarán por separado.

Según la noticia, no se encontró comprador para el negocio completo, por lo que ahora los activos se venden por separado. Para los coleccionistas, la subasta es probablemente una ocasión poco frecuente.

Fuente: WhiskyExperts

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