Whisky

Belgian Owl : l'inventaire de la distillerie passe aux enchères

La fin d'un projet de distillerie a toujours quelque chose de triste. Owl Distillery, productrice du Belgian Owl Single Malt, fait vendre son stock aux enchères en ligne, en plusieurs ventes, par l'intermédiaire de la maison d'enchères anversoise Auctim. La distillerie a été fondée en 2004 et misait sur l'orge belge, le terroir de la Hesbaye et une production traditionnelle de single malt.

Deux alambics en cuivre de 1898 retiennent particulièrement l'attention. Ils proviennent à l'origine de l'ancienne distillerie Caperdonich, dans le Speyside, et contiennent environ 11 000 et 8 000 litres. Le spirit safe d'origine de Caperdonich fait aussi partie du lot.

Le matériel sera mis aux enchères du 29 octobre au 12 novembre 2026. Il comprend des silos à malt, un broyeur à cylindres, des cuves de brassage et de stockage, des installations de stabilisation par refroidissement et de filtration, un système de nettoyage CIP, une chaudière à vapeur, ainsi qu'une ligne complète de mise en bouteille, d'étiquetage et de conditionnement automatique datant de 2016.

La vente aux enchères de whisky comprend près de 3 000 lots, soit environ 20 600 bouteilles, dont des single malts de 5 et 10 ans, des finitions Pedro Ximénez et des embouteillages de fûts uniques. Elle démarre elle aussi le 29 octobre. Les détails concernant plus de 3 500 fûts suivront séparément.

Selon l'article, aucun acheteur n'a été trouvé pour l'ensemble de l'entreprise, c'est pourquoi les actifs sont désormais vendus individuellement. Pour les collectionneurs, cette vente est sans doute une occasion rare.

Source : WhiskyExperts

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