「奥さん、研ぎ屋が帰ってきました」：ダニエレ・ノヴェッリが出張して刃物を研ぐ

コッリエーレ・ディ・アレッツォが伝えた、カミューチャの33歳の研ぎ師ダニエレ・ノヴェッリの話には、笑いと考えさせられるものが同時にあった。彼は消えつつある仕事をしている。23歳のとき偶然この仕事を始め、十年前から作業場と客の家を行き来して刃物を研いでいる。

彼は包丁だけでなく、古い草刈り鎌、帯鋸の刃、スライサーの円盤も研ぐ。家にあるもので、直して使えるものは捨てないからだという。装備を整えたバンを買い、どんな刃でも研げる最新の機械を使っている。刃の形は自分で考えた。機械の修理をする父親の横で、失敗を重ねながら「目で盗んで」独学で身につけたそうだ。

客は若者から90歳を超える高齢者まで幅広い。草が刈れなくなった老人が、草刈り鎌を持って訪ねてくることもある。彼のアドバイスは単純だ。安物を十本持つより、本当に良いものを四、五本持つほうがよく、新しく買い直すより研ぎ直すほうがほとんどいつも得だという。

いまや研ぎ屋が来るという声が聞こえれば、それだけでニュースになる。残っている人がほとんどいないからだ。ダニエレは人との触れ合いを好み、誰かが捨てようとしたものをまた使えるようにするのが好きだ。よく研がれた刃は一生使えるのだと改めて思わせてくれる話である。

出典：コッリエーレ・ディ・アレッツォ