“Ibu-ibu, tukang asah pisau sudah kembali”: Daniele Novelli mengasah bilah di rumah Anda

Kisah Daniele Novelli, 33 tahun, tukang asah pisau dari Camucia, yang diceritakan Corriere di Arezzo, membuat saya sekaligus tersenyum dan berpikir. Ia menekuni pekerjaan yang sedang menghilang: sudah sepuluh tahun ia mengasah pisau di bengkelnya dan di rumah pelanggan, setelah mulai secara kebetulan pada usia 23 tahun.

Selain pisau, ia juga mengasah sabit lama, bilah gergaji pita, dan piringan mesin pemotong, karena, katanya, di rumah tidak ada yang dibuang selama masih bisa diselamatkan. Ia membeli sebuah mobil van yang sudah dilengkapi dan memakai mesin modern yang memungkinkannya mengasah segala jenis bilah, dengan sudut asahan yang ia rancang sendiri. Ia belajar sendiri, dengan membantu ayahnya yang memperbaiki mesin industri, sambil membuat kesalahan dan "mencuri pandang".

Pelanggannya beragam, dari anak muda hingga lansia yang berusia di atas sembilan puluh tahun, yang membawakan sabit karena sudah tidak sanggup memotong rumput. Nasihatnya sederhana: empat atau lima pisau yang benar-benar bagus lebih baik daripada sepuluh pisau murahan, dan hampir selalu lebih masuk akal untuk mengasah ulang daripada membeli baru.

Kini, mendengar tukang asah pisau lewat sudah menjadi berita, karena jumlah mereka nyaris tak tersisa. Daniele menyukai interaksi dengan orang-orang dan menghidupkan kembali barang yang mungkin dibuang orang lain. Ini pengingat yang baik bahwa bilah yang diasah dengan baik bisa awet seumur hidup.

Sumber: Corriere di Arezzo