งานเทศกาลมีดเซกิครั้งที่ 59 ปี 2569: มุมลับมีดและการตีดาบสด

งานเทศกาลมีดครั้งที่ 59 จัดขึ้นที่เมืองเซกิ จังหวัดกิฟุ เป็นเวลาสองวัน คือวันที่ 10 และ 11 จัดโดยคณะกรรมการบริหารงานเทศกาลมีดเซกิ สำหรับใครที่สนใจการดูแลและซ่อมแซมมีด ผมรู้สึกว่างานนี้มีของให้ชมมากมาย

ไฮไลต์หลักคือ “ตลาดลดราคามีดใหญ่” บนถนนโฮนมาจิ เปิดทั้งสองวันตั้งแต่ 10:00 ถึง 17:00 น. มีผู้จำหน่าย 34 ราย เช่น Inoguchi Cutlery Works, Kai, Magoroku Cutlery และ Minoseki Cutlery ซึ่งเป็นผู้ผลิตมีดของเซกิ

ในแง่การดูแลรักษา “มุมลับมีดทำครัว” น่าสนใจมาก ที่ Seki Terrace Cutlery Workshop / อาคารมีดกิฟุเซกิ (4-12-1 เฮวะโดริ เซกิ) มีบริการลับมีดทั้งสองวันตั้งแต่ 9:00 ถึง 14:30 น. ควรจำไว้ว่าสามารถนำมีดทำครัวที่ทื่อไปให้ลับได้

มีกิจกรรมที่เกี่ยวกับดาบด้วย ที่หอมรดกช่างตีเหล็กเซกิ เปิดให้ชมการตีดาบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และเทคนิคการขัดกับการประกอบด้ามดาบ การสาธิตการตีดาบเริ่มเวลา 10:30, 13:00 และ 15:00 น. ส่วนการขัดและประกอบเริ่มเวลา 11:00, 13:30 และ 15:30 น. นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการดาบใหม่ร่วมสมัยและ “บริการปรึกษาเรื่องดาบ”

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมบนเวทีที่โฮนมาจิ 2-โชเมะ เว็บไซต์ทางการมีเส้นทางเที่ยวชมและข้อควรทราบสำหรับผู้เข้าชม จึงควรตรวจประกาศล่าสุดก่อนเดินทาง

ที่มา: คณะกรรมการบริหารงานเทศกาลมีดเซกิ