59. Seki Bıçak Festivali 2026: Bileme köşesi ve canlı kılıç dövme

Gifu Eyaleti'nin Seki kentinde düzenlenen 59. Bıçak Festivali, 10 ve 11 tarihlerinde iki gün sürecek. Düzenleyicisi Seki Bıçak Festivali Yürütme Komitesi. Bıçakların bakımı ve yenilenmesiyle ilgilenen biri için görülecek çok şeyi olan bir festival olduğunu düşündüm.

Etkinliğin merkezi, Honmachi Caddesi'ndeki “Bıçak Büyük İndirim Pazarı”; iki günde de 10:00–17:00 arasında açık. 34 satıcı yer alıyor; Inoguchi Cutlery Works, Kai, Magoroku Cutlery ve Minoseki Cutlery gibi Seki'nin bıçak üreticileri de bunlar arasında.

Bakım açısından takip edilmesi gereken yer “mutfak bıçağı bileme köşesi”. Seki Terrace Bıçak Atölyesi / Gifu Seki Bıçak Evi'nde (Seki, Heiwadori 4-12-1) iki günde de 9:00–14:30 arasında bileme hizmeti veriliyor. Keskinliğini kaybetmiş mutfak bıçaklarını götürmek için hatırlanmaya değer bir fırsat.

Kılıçlarla ilgili etkinlikler de var. Seki Demirci Miras Salonu'nda geleneksel Japon kılıcı dövme ile parlatma ve montaj teknikleri halka açık. Dövme gösterileri 10:30, 13:00 ve 15:00'te, parlatma ve montaj ise 11:00, 13:30 ve 15:30'da başlıyor. Ayrıca güncel yeni kılıç sergisi ve “kılıç danışmanlığı” da düzenleniyor.

Honmachi 2-chōme'de bir sahne etkinliği de planlanmış. Resmi web sitesinde gezi rotaları ve ziyaretçi uyarıları bulunuyor; gitmeden önce en güncel duyuruları kontrol etmek iyi olur.

Kaynak: Seki Bıçak Festivali Yürütme Komitesi