Чай і чайна церемонія

Чайний фермер з Каранганьяра знайшов ринок завдяки виставці

ANTARA розповіла про Еко Вурьянто, підприємця з чайної справи в селі Кемунінг у Нгаргоосо, округ Каранганьяр, Центральна Ява. У 2012 році він звільнився з найманої роботи, побачивши потенціал чаю Кемунінг, який тоді ще мало знали туристи.

Початковий капітал становив близько 8 мільйонів рупій, обладнання було простим, частково зробленим власноруч. Перший прибуток був лише близько 300 тисяч рупій на місяць, а вироблені приблизно 50 кілограмів на місяць не завжди продавалися. Тепер його бізнес разом із 26 фермерами на близько п'яти гектарах переробляє 5–6 тонн чаю на місяць і платить щонайменше 5 000 рупій за кілограм свіжих бруньок.

Продукція не обмежується звичайним чаєм: є зелений, чорний, білий, жасминовий, імбирний, чай із лемонграсу, фруктовий, пряний та матча. Є також чай «Рако», який на смак нагадує каву і, за його словами, росте на землях колишніх кавових плантацій. Місячний дохід зріс із близько 85 мільйонів рупій у 2023 році до 250–300 мільйонів у 2026-му, а кількість перепродавців — із 235 до близько 620. Після участі у виставці в Сурабаї він зустрів покупців з Боялалі, які тепер замовляють близько 3 000 виробів на день. Бізнес є мікро- та малим підприємством, яке підтримує Банк Індонезії.

Найбільше мені запам'ятались його слова про те, що прибуток належить не лише йому. Такі історії нагадують, що одна чашка місцевого чаю може означати заробіток для багатьох родин фермерів.

Джерело: ANTARA News

Коментарі 0

Залиште перший коментар будь-якою мовою.

Увійдіть, щоб коментувати